【大紀元2023年10月14日訊】（大紀元記者廖素貞台灣雲林報導）雲林縣文蛤養殖面積超過3,300公頃，年產量達3萬1千噸，占全台產量6成以上，是台灣文蛤重要產地，由於氣候遽變讓文蛤養殖更為困難，台塑企業為提高漁民的收益，延聘專家學者組成農漁業團隊輔導，提供科學化養殖技術，在漁民共同努力下，這幾年已經有顯著成效，不僅育成期縮短，品質也逐年提升，為協助文蛤養殖業者提高銷量，雲林區漁會與台塑企業每年舉辦文蛤節活動。
今年已邁入第九年的「雲林特色文蛤節暨台塑農漁輔導成果展」，今(14)日在四湖鄉箔子寮漁港漁產品直銷中心熱鬧舉辦，雲林縣長張麗善、台塑企業總管理處總經理林善志、副總黃溢銓及麥寮管理部協理蔡建樑等人都到場共襄盛舉，與雲林區漁會理事長王溪岸、總幹事林傳育等共同推廣雲林文蛤等農漁產，呼籲大家多多食用文蛤，增加漁民收益。
雲林區漁會表示，透過評鑑及技術輔導提升漁民的養殖技術，今天的文蛤評鑑比賽，共有120位養殖業者參與選拔，由評審委員在現場試吃清蒸文蛤，針對文蛤大小、均勻度、外觀形狀、活體肥滿度、文蛤熟食質地與口感進行評分，選出特優獎1名，另選出頭等獎及優等獎數名，希望讓漁民透過文蛤競賽獲得肯定與自信，也讓消費者能吃到品質優良的文蛤。
主辦單位雲林區漁會，為增添活動熱鬧氣氛，現場除了有表演節目，另安排各種農漁產品展銷活動、親子貝類DIY教學等活動，中午更有雲林優質農漁產品品嚐；台塑企業農漁業輔導團隊也在會場與當地農漁民共同展示輔導成果。
高雄科技大學及朝陽科技大學的專家學者也在現場與農漁民進行種植、養殖的技術交流，台塑企業希望透過扶植產業永續經營的方式，與地方共存共榮。
責任編輯：陳玟綺
