【大纪元2023年10月14日讯】（大纪元记者廖素贞台湾云林报导）云林县文蛤养殖面积超过3,300公顷，年产量达3万1千吨，占全台产量6成以上，是台湾文蛤重要产地，由于气候遽变让文蛤养殖更为困难，台塑企业为提高渔民的收益，延聘专家学者组成农渔业团队辅导，提供科学化养殖技术，在渔民共同努力下，这几年已经有显着成效，不仅育成期缩短，品质也逐年提升，为协助文蛤养殖业者提高销量，云林区渔会与台塑企业每年举办文蛤节活动。
今年已迈入第九年的“云林特色文蛤节暨台塑农渔辅导成果展”，今(14)日在四湖乡箔子寮渔港渔产品直销中心热闹举办，云林县长张丽善、台塑企业总管理处总经理林善志、副总黄溢铨及麦寮管理部协理蔡建梁等人都到场共襄盛举，与云林区渔会理事长王溪岸、总干事林传育等共同推广云林文蛤等农渔产，呼吁大家多多食用文蛤，增加渔民收益。
云林区渔会表示，透过评鉴及技术辅导提升渔民的养殖技术，今天的文蛤评鉴比赛，共有120位养殖业者参与选拔，由评审委员在现场试吃清蒸文蛤，针对文蛤大小、均匀度、外观形状、活体肥满度、文蛤熟食质地与口感进行评分，选出特优奖1名，另选出头等奖及优等奖数名，希望让渔民透过文蛤竞赛获得肯定与自信，也让消费者能吃到品质优良的文蛤。
主办单位云林区渔会，为增添活动热闹气氛，现场除了有表演节目，另安排各种农渔产品展销活动、亲子贝类DIY教学等活动，中午更有云林优质农渔产品品尝；台塑企业农渔业辅导团队也在会场与当地农渔民共同展示辅导成果。
高雄科技大学及朝阳科技大学的专家学者也在现场与农渔民进行种植、养殖的技术交流，台塑企业希望透过扶植产业永续经营的方式，与地方共存共荣。
责任编辑：陈玟绮
