因為父親罹癌,辭去台北工作返鄉的林慧瑜,把農場生產過剩的綠蕉,和廚師弟弟一起合作研發綠蕉料理,緩解香蕉滯銷問題,而在承接的十年中,讓她開啟了友善種植之路,用心經營父親留下來的香蕉園,不但翻轉老一輩的耕作方式,不用農藥,就能增加香蕉良率的收益,也把寶貴的經驗承傳下去。
選自美麗心台灣節目團隊
責任編輯:姚清心
因為父親罹癌,辭去台北工作返鄉的林慧瑜,把農場生產過剩的綠蕉,和廚師弟弟一起合作研發綠蕉料理,緩解香蕉滯銷問題,而在承接的十年中,讓她開啟了友善種植之路,用心經營父親留下來的香蕉園,不但翻轉老一輩的耕作方式,不用農藥,就能增加香蕉良率的收益,也把寶貴的經驗承傳下去。
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