site logo: www.epochtimes.com

知名糕餅店芋泥球有蟲 基隆衛生局全面稽查

現場稽查環境、設備機具及食品照片。(基隆市衛生局提供)
人氣: 21
【字號】    
   標籤: tags: , ,

【大紀元2023年10月28日訊】(大紀元記者陳秀媛基隆報導)昨(27)日新聞播報消費者投訴日前向基隆市業者網購芋泥球,吃到一半裡面竟然有蟲,基隆市衛生局獲悉後昨日晚間立即派員前往該店抽驗自製芋泥球送驗衛生標準,並針對作業場所環境衛生、從業人員、設備器具、廢棄物處理、製程管理及品質管制….等項目進行全面稽查。

現場稽查環境、設備機具及食品照片。
現場稽查環境、設備機具及食品照片。(基隆市衛生局提供)
現場稽查環境、設備機具及食品照片。
現場稽查環境、設備機具及食品照片。(基隆市衛生局提供)

查核結果,發現倉庫內物品放置地面、半成品或成品未區隔放置、未設私人物品放置專區、設備及器具未適當存放….等缺失,現場開立限期改善單限11月1日前改善完竣。另放置地面以籃框盛裝之「生芋頭」半成品,業者亦主動銷毀。限改項目都已現場直接改善,包括重新設計流程改善, 但11月1號以後本局仍會再次複查。

業者表示,芋泥球都是當日產製當日販售完畢,每天早上產製後,分別於門市販售及由黑貓宅配寄送給網路訂購之消費者, 10/26接獲民眾電話投訴網購芋泥球有蟲後,已立即檢視作業場所產製原料及全面清潔打掃及消毒,截至昨(27)日晚間21時未再接獲其他消費者投訴。

因消費者未提供發現有蟲的產品,無法重複檢視確認,衛生局抽驗其他的同款產品,等待檢驗結果,除了追蹤檢驗結果,會持續加強稽查。

依據食品安全衛生管理法規定,食品業者應符合食品之良好衛生相關規範,違反者經命其限期改正,屆期不改正者,處6萬元以上2億以下罰鍰,情節重大者,並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項,或食品業者之登錄;經廢止登錄者,一年內不得再申請重新登錄。

責任編輯:陳玟綺

評論