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基隆最佳壽司大賽 謝國樑盼扶植餐飲產業鏈

謝國樑(左)預告將舉行「基隆最佳壽司大賽」活動。(基隆市政府提供)
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【大紀元2023年02月17日訊】(大紀元記者陳秀媛台灣基隆報導)基隆市長謝國樑今(17)日於東岸廣場舉行「基隆最佳壽司大賽」活動預告記者會,強調基隆離海鮮漁獲產區近,食材新鮮,這是競爭核心優勢,分享自己和家人都愛吃炙燒干貝壽司,還舉台北牛肉麵節為例,透過競賽行銷進而扶植帶動餐飲產業鏈,期許未來壽司能成為基隆城市美食特色。

謝國樑指出,市府規劃舉辦「基隆最佳壽司大賽」,透過競賽扶植壽司餐飲產業,基隆是漁獲量豐沛的城市,站在港口第一線、離產區不遠,這是基隆原有競爭力!近年來,無論是小家庭、老饕甚至企業主都對壽司相當青睞,新鮮的壽司又不易發胖,盼吸引國內外旅客前來基隆品嘗。

謝國樑強調,基隆距離海鮮漁獲產區近,這是基隆獨有的競爭核心優勢!歡迎基隆壽司業者都能參與這項壽司大賽,期盼爭取無論是在地壽司業者、亞洲或日本知名品牌進駐,也希望外縣市執業的基隆子弟能返鄉開業,除結合郵輪泊靠、觀光產業發展,也藉扶植壽司餐飲產業,同時增加在地就業機會,讓壽司未來能成為基隆城市特色。

大台北地區許多餐廳所使用漁獲都來自基隆,基隆除是海鮮城市之外,未來也能朝壽司城市前進,基隆市政府將於今年下半年度,透過追加減預算舉辦壽司行銷競賽活動,明年推出扶植壽司餐廳發展及產業策略計劃。

責任編輯:唐音

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