【大纪元2023年02月17日讯】（大纪元记者陈秀媛台湾基隆报导）基隆市长谢国梁今（17）日于东岸广场举行“基隆最佳寿司大赛”活动预告记者会，强调基隆离海鲜渔获产区近，食材新鲜，这是竞争核心优势，分享自己和家人都爱吃炙烧干贝寿司，还举台北牛肉面节为例，透过竞赛行销进而扶植带动餐饮产业链，期许未来寿司能成为基隆城市美食特色。
谢国梁指出，市府规划举办“基隆最佳寿司大赛”，透过竞赛扶植寿司餐饮产业，基隆是渔获量丰沛的城市，站在港口第一线、离产区不远，这是基隆原有竞争力！近年来，无论是小家庭、老饕甚至企业主都对寿司相当青睐，新鲜的寿司又不易发胖，盼吸引国内外旅客前来基隆品尝。
谢国梁强调，基隆距离海鲜渔获产区近，这是基隆独有的竞争核心优势！欢迎基隆寿司业者都能参与这项寿司大赛，期盼争取无论是在地寿司业者、亚洲或日本知名品牌进驻，也希望外县市执业的基隆子弟能返乡开业，除结合邮轮泊靠、观光产业发展，也藉扶植寿司餐饮产业，同时增加在地就业机会，让寿司未来能成为基隆城市特色。
大台北地区许多餐厅所使用渔获都来自基隆，基隆除是海鲜城市之外，未来也能朝寿司城市前进，基隆市政府将于今年下半年度，透过追加减预算举办寿司行销竞赛活动，明年推出扶植寿司餐厅发展及产业策略计划。
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