【美食天堂】三文魚米紙紫菜卷~外酥內多汁!

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您試過我的酥脆三文魚(鮭魚)紫菜卷了嗎?今天我們不做麵糊,那酥脆的外皮,我們使用的是米紙!我還會跟大家分享一些小竅門,再煎食物的時候,油就不會噴得那麼厲害。這個做法無比的酥脆,多汁,美味!

供應:12份
準備時間:30分鐘
烹飪時間:15分鐘
對於三文魚米紙紫菜卷:
½ 磅三文魚,切成 ¼ 英寸厚和 4 英寸長
12 個蘆筍,切成 4 英寸長
12 張紫菜
12張米紙
½ 杯水
6 湯匙牛油果油或其它食用油
1/8茶匙鹽
對於沾醬:
1杯水
2湯匙醬油
2 湯匙味醂
2湯匙清酒
2湯匙糖
1 茶匙薑,切粒
1湯匙玉米澱粉
3湯匙水
1 湯匙熟芝麻

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美食天堂】授權轉載

責任編輯:茉莉

 

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