【大紀元2024年02月19日訊】（大紀元記者袁世鋼台灣台中報導）台南市有民眾於過年期間購買一包知名品牌豆乾，吃到一半竟發現豆乾內夾藏一隻小鼠乾屍。台南市衛生局調查，該豆乾為台中市某食品工廠所生產；台中市衛生局19日前往稽查，發現有排水溝未加蓋等3項缺失，但並無老鼠出沒跡象。業者則稱，該產品是由高雄廠商分裝。
接獲民眾投訴的台南市議員盧崑福表示，投訴人上週購買一包由台中德昌食品公司生產的豆乾，有效日期為2024年9月29日，他吃了多塊後驚覺包裝內有一隻疑似老鼠的乾屍，仔細一看發現老鼠的形體、頭部、眼睛、皮毛和四肢都很清晰，當場覺得噁心想吐。盧崑福強調，這是重大食安問題，衛生單位應立即追查，並下架同批號產品。
台中市衛生局19日派員前往工廠進行原物料管理、製程、包裝品管及現場環境衛生稽查，但並未發現有老鼠等病媒出沒的痕跡，隨機抽檢現場豆乾成品也並未發現異狀；但稽查人員指出，德昌公司工廠有排水溝未加蓋、電風扇積塵、排風扇未加紗網等缺失事項，因此開立限期改善通知書，責令業者於2月21日前完成改善。
德昌公司向衛生局人員表示，該批豆乾是賣給位於高雄市小港區的一家業者分裝後自行販售，希望衛生單位協助查明責任。台中市衛生局說，基於源頭管理，將續移請高雄市政府衛生局調查釐清豆乾異物入侵原因，以維護民眾食安。
對此高雄市衛生局回應，截至19日下午2時仍尚未接獲台中市衛生局通報，因此主動洽問，目前台中市僅提供銷貨單，未有衛生單位稽查紀錄，已主動洽請台中市提供，倘經確認將立即啟動調查。◇
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