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台東味好食材大賽 紅烏龍加夏雪料理比創意

第4屆台東好食材全國創意茶點料理食神大賽。(台東縣政府提供)
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【大紀元2024年06月15日訊】(大紀元記者龍芳台灣台東報導)台東縣政府14日舉辦第4屆「台東好食材全國創意茶點料理食神大賽」。比賽邀請民眾運用台東特產紅烏龍茶創作獨特茶點料理,並加入當天公布的神秘食材「夏雪芒果」進行創意結合,希望提升台東農特產的知名度。

大賽共有76組來自全國各地的參賽者於台北市志仁高中舉行總決賽,各組展示拿手廚藝和創意。比賽結果,社會組由伍壹冰研奪冠,校園組則由國立屏東科技大學餐旅管理系的閃亮亮糾茶隊奪得冠軍。

第4屆台東好食材全國創意茶點料理食神大賽。(台東縣政府提供)

台東縣副縣長王志輝頒獎時表示,期待透過這樣的活動,將台東特色茶品「台東紅烏龍茶」及當季特色「夏雪芒果」推廣至更廣大的觀眾,進一步提升台東農特產的知名度和產業價值。

活動並結合觀光與農產品展售,以漫遊台東為主題,進行直播,吸引遊客來台東體驗美食和魅力。各組成績:社會組柊予御菓子獲亞軍,桃園和逸的一口吃點心獲季軍。校園組屏科大的茶藝巔峰獲得亞軍,啟英高中的cyvs hunter獲得季軍。

責任編輯:玉珍

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