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台东味好食材大赛 红乌龙加夏雪料理比创意

第4届台东好食材全国创意茶点料理食神大赛。(台东县政府提供)
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【大纪元2024年06月15日讯】(大纪元记者龙芳台湾台东报导)台东县政府14日举办第4届“台东好食材全国创意茶点料理食神大赛”。比赛邀请民众运用台东特产红乌龙茶创作独特茶点料理,并加入当天公布的神秘食材“夏雪芒果”进行创意结合,希望提升台东农特产的知名度。

大赛共有76组来自全国各地的参赛者于台北市志仁高中举行总决赛,各组展示拿手厨艺和创意。比赛结果,社会组由伍壹冰研夺冠,校园组则由国立屏东科技大学餐旅管理系的闪亮亮纠茶队夺得冠军。

第4届台东好食材全国创意茶点料理食神大赛。(台东县政府提供)

台东县副县长王志辉颁奖时表示,期待透过这样的活动,将台东特色茶品“台东红乌龙茶”及当季特色“夏雪芒果”推广至更广大的观众,进一步提升台东农特产的知名度和产业价值。

活动并结合观光与农产品展售,以漫游台东为主题,进行直播,吸引游客来台东体验美食和魅力。各组成绩:社会组柊予御菓子获亚军,桃园和逸的一口吃点心获季军。校园组屏科大的茶艺巅峰获得亚军,启英高中的cyvs hunter获得季军。

责任编辑:玉珍

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