【大紀元2025年12月01日訊】（大紀元記者賴玟茹、袁世鋼台灣台北報導）全聯高雄門市的鯛魚排近日檢出動物用藥超標，產品來自雲林縣某合作社，雲林縣相關局處前往稽查、採樣抽驗，業者提供自主檢驗報告皆為未檢出，在養的2萬多尾魚苗已移動管制，農業部漁業署表示，檢驗結果估最快一週出爐。
雲林縣動植物防疫所和雲林縣農業處1日到養殖池進行抽驗，並針對另一池在養的2萬多尾魚移動管制，上午已確定問題魚貨為同一批，且為單一養殖戶供應。
雲林縣衛生局在11月28日接獲高雄市衛生局通知，全聯路竹中正分公司抽驗「台灣鯛魚排」產品，檢出「不得檢出」動物用藥「恩氟喹啉羧酸（enrofloxacin）」，而該產品是由雲林縣某合作社提供。
雲林縣衛生局稽查人員當天前往稽查，該案產品數量為3,125公斤，廠內無庫存，只販售給全聯，衛生局在第一時間聯繫全聯台北總公司針對問題產品（效期2027年9月15日及效期2027年9月16日）辦理下架回收。
雲林縣政府稽查人員估算，問題商品每包200公克，此次產品出貨約1萬5,624包；但據稍早高雄市衛生局表示，高雄市各分店共進貨4,488包、已售出4,080包、下架408包，其餘問題貨品的流向有待了解。
雲林縣衛生局表示，該合作社首次向東勢鄉某魚池進貨，且在進貨前已於今年8月28日先行訪視魚池及抽驗，檢驗公司9月1日收樣，9月3日報告出來結果為未檢出，製程包裝會依不同魚主供應的原料做成成品，不會混合包裝。同時提供該貨源的自主檢驗報告，動物用藥報告結果均為未檢出。
養殖戶否認使用違規藥物 漁業署推估環境汙染所致
雲林縣農業處漁業科1日到養殖池抽驗，周邊沒有畜禽場，未發現其他汙染源，許姓養殖戶採地下水養殖。
該場養殖戶告訴雲林縣農業處漁業科人員，他從事養殖30年，周遭也沒有畜牧場，也不曾檢出「恩氟喹啉羧酸」，此批魚貨是去年放養，對於被檢出匪夷所思。
雲林縣動植物防疫所正釐清相關環節，將視檢驗結果針對行為人依動物用藥品管理法，裁罰新台幣3萬元以上到15萬元以下罰鍰。
漁業署副署長繆自昌1日受訪時表示，恩氟喹啉羧酸（enrofloxacin）可用於2隻腳或4隻腳的畜禽類，但禁止用於水產養殖。
繆自昌說，這次鯛魚排檢出的恩氟喹啉羧酸含量是0.028ppm，非常微量，但因依規定是不得檢出，仍須從源頭了解，已請雲林農政單位到養殖池抽驗，估計最快約一週有結果，目前養殖的魚也暫停出貨。
農業部漁業署推測，若養殖戶是為了治病而投藥，殘留量會超過1ppm，推測極有可能非養殖戶蓄意使用禁藥，而是水源汙染或林田汙染所致。
醫：食用恐致過敏反應
林口長庚醫院腎臟科醫師顏宗海1日表示，恩氟喹啉羧酸屬廣效性抗生素，是一種動物用藥，可用於治療傳染疾病，但大部分國家都禁止用於水產養殖，以免造成環境中抗藥性細菌增加，未來將無法繼續使用此抗生素對抗細菌，造成無藥可用。
顏宗海說，經動物試驗顯示，若攝取過量，會影響腎臟功能，不過本次檢出值為0.028ppm，即使攝取，應不會對人體器官造成影響，但須注意的是，此類抗生素可能造成過敏反應，引發皮膚長蕁麻疹等情況。
責任編輯：呂美琪
