【大紀元2025年08月27日訊】（大紀元記者李芳如台灣雲林報導）「世界美食奧林匹克大賽」於今年5月在韓國首爾舉行第22屆比賽，由12國共851位廚藝好手；包括韓國、台灣、德國、印尼、美國、印度、馬來西亞、新加坡、越南、緬甸、泰國及土耳其等國廚藝好手齊聚一堂。最終由台灣世界展望會長期陪伴服務、來自雲林就讀中華醫事科技大學餐旅管理系的吳振瑋，憑著對翻糖蛋糕的熱愛，高超手藝獲得C1翻糖蛋糕裝飾金牌，為台灣帶來榮耀。
堅持夢想不放棄、學校師長教導與資助人陪伴，讓甜點師的夢想飛向國際
瑋瑋媽媽靠著在加油站的薪資，獨自扶養三個孩子，支應家庭各項開支，但依然入不敷出，瑋瑋在國小二年級成為台灣世界展望會所陪伴及服務的孩子，透過助學扶助金、實物發放及社工與資助人的關懷，除了減輕了家中的負擔，也讓他能專心在課業與興趣上發展。
儘管瑋瑋半工半讀，家庭經濟壓力依然沉重，這一路上，因著資助人的關懷、展望會的陪伴及學校師長的教導，讓甜點師的夢想一點一滴的成真。
瑋瑋的導師中華醫事科技大學餐旅系陳南吟副教授說：在我看來他是一個對於夢想很堅持又有勇氣的孩子，這次獲得金牌的作品花了他２個多月的時間去發想、製作跟調整，又加上他其實除了學校的課程外還要打工，所以如果對夢想沒有堅持，很可能半途而廢。
在系上擔任瑋瑋的指導老師黃裕文專技助理教授分享：「我們是一個自願的廚藝社團，每一個同學除了正規的學校課程外，需要運用課外的時間來學習跟練習，一路走來，我看見他在課業、打工與比賽之間努力平衡，卻依然願意花額外時間練習。」
他接著說，「我也看見他是一個內向且對自己比較缺乏自信的孩子，但他對夢想的堅持，讓我深受感動，我希望他未來能繼續保有初心，不要被自己設限，走得更穩、更遠。」
瑋瑋說：「展望會的幫助讓我不用為學費擔心，可以專心在學業跟甜點烘焙的道路上繼續努力。」瑋瑋也分享未來夢想是成立屬於自己的甜點工作室，將幸福的味道分享給更多人。
響應資助國內兒童與助學行動，幫助孩子安心就學，勇敢逐夢
台灣世界展望會中區辦事處胡婉雯區處長表示：從2023年首次參賽奪銀牌，到2024年於新加坡摘下兩面銀牌，再到2025年站上世界舞台贏得金牌，這一路的努力與突破，不僅是瑋瑋的成就，更象徵著無數孩子在愛與支持下的希望。但目前仍有許多孩子正面臨生活困境，需要大家的支持。誠摯邀請大眾響應資助國內兒童與助學行動，一起幫助孩子安心就學，勇敢逐夢。
胡婉雯區處長表示： 與瑋 瑋 相似的故事在台灣世界展望會服務兒少的生命歷程中並不是少數。但近年受國內外經濟的低迷、通膨及關稅的影響，公益挹注逐漸減少，但弱勢家庭的需要仍持續增加。胡婉雯區處長表示：中部地區尚有超過700名弱勢兒少在等待資助，其中雲林地區則有近90名兒少需要關懷，下週開學在即，許多國內弱勢家庭家長在面臨即將要支應的教育費用更是憂心忡忡，胡處長誠摯的邀請社會大眾透過每月定期2000元資助一位國內兒少或每月定期1000元支持國內助學行動，讓孩子安心上學並且有機會追尋夢想。請洽愛心捐款專線05-2310379分機104楊專員。
責任編輯：鄭樺
