【大紀元2026年02月26日訊】（大紀元記者鍾又淳報導）台灣藝人伊能靜2015年與男星秦昊再婚後，生活與事業重心轉往大陸。日前，她首次嘗試北京傳統小吃「豆汁」，並將過程與網友分享。只見她一打開瓶蓋聞到氣味就皺眉變臉，真實反應掀起熱議。
影片中，伊能靜先向粉絲打招呼，透露自己剛完成相關工作，趁著行程稍微放鬆之際安排一場特別的美食體驗。從畫面中可見，桌上擺滿各式老北京傳統點心與主食，她一邊介紹一邊顯得相當期待，表示這一桌都是地道的在地美食。
在網友建議下，伊能靜決定先品嚐焦圈，並按照推薦搭配豆汁一起入口。她在介紹時發出捲舌音：「他們推薦我先吃『焦圈兒』，說要配『豆汁兒』。」不過豆汁一端上桌，伊能靜就坦言，味道聞起來「很有挑戰性」，神情顯得有些猶豫。
當她鼓起勇氣淺嚐後，立刻皺起眉頭，露出驚訝表情直呼：「怎麼是酸的？而且不是像優酪乳那種酸，我有點不太行，抱歉。」
資料顯示，豆汁是北京特有的傳統小吃，味以酸、餿（類似變質的味道）為主，回味帶一點點甘甜。聞起來有較重的發酵酸臭味，像泔水味或變質的奶酪，口感醇厚且熱乎。由於發酵工藝獨特，常被形容為類似「陳年下水道」的刺激味道，外地人一般很難接受。
當然，豆汁並非真正變質，而是由綠豆經微生物發酵的健康食品，富含蛋白質和乳酸菌。如果想嘗試，專家建議第一次「閉氣」喝下，或許會發現它獨特的魅力。
相比之下，伊能靜吃到桌上的甜點時，開心得連續品嚐了好幾款，並笑喊「爆糖」了。表情反差成為網友熱議焦點。
影片曝光後，網友調侃伊能靜表情管理「瞬間失守」，紛紛留言「你居然有勇氣吃北京酸豆汁」、「居然直接喝，別人都要醞釀很久」。
責任編輯：楊明
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