省錢又健康 澳洲魚罐頭營養排名一覽

【大紀元2026年04月06日訊】（大紀元記者天睿澳洲悉尼編譯報導）吃魚油是許多人補充Omega-3脂肪酸的流行做法，但專家表示，一些價格實惠的魚罐頭營養全面，不僅富含Omega-3脂肪酸，含鈣量甚至比牛奶更好。

澳洲新聞集團的Shopping Swaps欄目中對金槍魚、三文魚、鳳尾魚、鯖魚和沙丁魚罐頭進行了營養排名。專家指出，營養最全面的是沙丁魚罐頭，最適合減脂的是金槍魚罐頭。

排名第一的沙丁魚（Sardines）是油性魚類，富含Omega-3脂肪酸，有助於增強大腦功能 、視力健康 、緩解關節疼痛 ，還能幫助胎兒發育。這類罐頭還含有對神經系統有益的維生素B12和D，以及強抗氧化劑硒，有助於增強免疫功能並減少炎症。

沙丁魚罐頭對心臟病、關節炎和其它炎症性疾病高風險人群尤其有益。

一罐120克的沙丁魚罐頭的鈣含量相當於250毫升牛奶。

專家推薦Brunswick Wild Sardines沙丁魚罐頭，該產品無添加鹽、採用清水浸泡，鈉含量較低，但氣味和口感可能不太受歡迎。

營養排在第二名的是三文魚（Salmon）罐頭，其特點是富含維生素B和D ，Omega-3含量更高 ，帶魚骨三文魚含鈣量更高，對牙齒和骨骼非常有益，但缺點可能是含鈉量高。

專家推薦需要額外補充Omega-3脂肪酸的人選擇John West Salmon in Springwater（帶骨和不帶骨）三文魚罐頭。

排在 第三名的是鯖魚（Mackerel）罐頭，帶皮帶骨的產品營養價值更高，因為魚骨富含鈣 ，魚皮下富含Omega-3，缺點是汞含量略高。

這款罐頭通常價格更貴，但由於使用自身油脂封裝 ，添加成分較少 。

排在第四名的是鳳尾魚（Anchovies）罐頭，由於鳳尾魚個體較小，幾乎不存在汞污染風險，而且Omega-3、鈣、鐵、鋅含量豐富， 但鈉含量非常高，因此不建議多吃。

備受澳洲人喜愛的金槍魚罐頭只能排在第五名。金槍魚罐頭富含維生素和礦物質，但Omega-3含量低於其它油性魚類，優質脂肪含量較少。

金槍魚這類高蛋白、低熱量的罐頭更適合減肥人群和預算有限的人。

專家推薦清水浸泡的金槍魚罐頭或橄欖油浸泡的罐頭，因為調味款通常糖和鹽更高，魚肉更少。

罐裝金槍魚通常個體較小，年齡不到一歲，汞污染較少 。

責任編輯：宗敏青

了解更多澳洲即時要聞及生活資訊，請點擊 dajiyuan.com.au

（本文未經許可不得轉載或建立鏡像網站）