幼兒食譜-----鮮蝦肉泥

【大紀元5月9日訊】
河蝦含磷、鈣、鐵及維生素A、維生素B1、尼克酸、優質蛋白質、脂肪等，有補腎益氣等作用，有利于嬰兒健康成長。這道菜適宜7個月以下的嬰兒食用。

　　原料：

　　鮮蝦肉（河蝦、海蝦均可）50克，香油1克，精鹽適量。

　　製作：

　　1、 將鮮蝦肉洗淨，放入碗內，加水少許，上籠蒸熟。注意蝦的皮一定要剝淨，蝦肉一定要蒸熟蒸爛。

　　2、 加入適量精鹽、香油，攪勻即成。

特點：軟爛、鮮香。@
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