吃好油 避免罹患心臟病和憂鬱症

標籤: ,

【大紀元6月19日報導】(中央社記者郭傳信安卡拉二十日專電)據醫學家表示,平均每二十人有一人罹患憂鬱症,而憂鬱症患者罹患心臟病的機率是一般人的四倍,心臟病患者則每三人有一人有憂鬱症,兩者之間的關連,據研究證實,又與攝取的脂肪酸有極大關係。

沙烏地阿拉伯官方英文「阿拉伯新聞報」醫學版今天轉載一份報告說,許多醫學研究均發現憂鬱症與心臟病之間有某種關連,但都說不出個所以然,如今有一項新的研究發現,與脂肪酸攝取的不同有關,換言之,攝取到不好的脂肪酸,不但影響心臟也影響頭腦。

據一般說法,有憂鬱症的人經常憂鬱和焦慮,造成體內分泌過多的壓力激素,刺激血壓升高,增加膽固醇,形成血塊,堵塞血管,再加上有憂鬱症的人更容易抽菸、喝酒、不運動、身體脂肪堆積、肥胖,因而容易導致心臟病。

但又是如何罹患憂鬱症?據報導引述最新報告說,人體中的「奧米加三號(Omega-3)」脂肪酸如果不足,可能與憂鬱症有關,因為人腦有百分之六十是由脂肪組成,而這些脂肪的主要成份就是「奧米加三號」脂肪酸。

報告說,腦細胞不斷對輸入的訊息進行生物化學反應,而這些訊息都是經由包著腦殼的脂肪層進入腦細胞,因此如果「奧米加三號」脂肪酸不足,就會影響這種功能運作,造成腦力遲緩,情緒沮喪。

報告指出,醫學界曾進行若干臨床研究結果證實,只要讓病人開始攝取富含「奧米加三號」脂肪酸的飲食,憂鬱症的症狀就會減輕許多,人也變得樂觀積極,罹患心臟病的機率也就因而降低。

而且重要的是,「奧米加三號」脂肪酸有益心臟的跳動,可以降低心跳突然衰竭或加速的機率,進而防止心臟病突發死亡的危險。

醫界所稱的「奧米加三號」脂肪酸,也就是一般所謂的「魚油」,例如鮪魚、鮭魚、鯡魚(青魚)、沙丁魚、鯖魚(青花魚)、鯷魚等,都富含「奧米加三號」脂肪酸,此外,橄欖油、胡桃油等也都是含有「奧米加三號」脂肪酸的油類,在其他維他命中也可以取得。報告同時指出,人們攝取「奧米加三號」脂肪酸的比例已愈來愈少,因為現在的飲食多以加工食品為主,但加工食品為了保存期限長久,都使用大豆油、玉米油、棉子油等含有「奧米加六號」脂肪酸的食油,相形之下,人們攝取「奧米加三號」脂肪酸的比例也就大幅降低。

相關新聞
台南市一疑似SARS病例死亡
飲食可防冠心病
曾赴高醫就診居家隔離的台南縣老翁發病死亡
研究顯示荷爾蒙補充療法會增加得癡呆症風險
如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入安全投稿爆料平台
評論