有人要研磨蕃茄醬、流質蛋、木棉樹果汁嗎?

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【大紀元10月22日訊】(法新社巴黎二十一日電) 誰說每星期上菜市場一次是一成不變的瑣事?未來幾年內,超市陳列架上,可能會有一些誘人的新產品,如研磨蕃茄醬、巧克力義大利麵、流質蛋,或是來自非洲的異國風木棉樹果汁,高高的陳列架上。

市場情報專家德列特本週在巴黎舉行的國際食品展(SIAL)上接受訪問時表示:「今天大型賣場有大約一半的食品,是我們五年前連見都沒見過的。」

他告訴法新社,這些新推出的產品中,有一些從未在超市陳列,有一些則是曾上市、但兩年內就下架的產品。

第一次出現在西方的非洲飲料,如以嗆喉的薑做成的「Bissap」、木棉樹汁做的甜飲料「Roselle」、或是以可解渴的紅芙蓉製作的「Red Sorrel」,都可能在注重健康生活、漸漸揚棄酒精類飲料的市場上佔有一席之地。

但一般消費者會選擇法國來的研磨蕃茄醬、附一條不沾手、可即食的美乃滋棒的塑膠包裝水煮蛋、或是澳洲製、含原始海水萃取之天然鹼性水與富含抗體之哺乳動物初乳的飲料嗎?

擔任國際食品展顧問的德列特說:「現在的趨勢是,訴求以繁複包裝製造現代樂趣的天然健康食品,如果可以的話,這種食物最好還可以立即食用。」兩年一次的巴黎國際食品展是世界上最大型的食品展,每屆都吸引超過十三萬五千人次進場參觀。(http://www.dajiyuan.com)

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