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餐飲
【大紀元3月25日報導】（中央社記者劉得倉台北二十五日報導）春季裡最適合出外郊遊，各種季節性商品多半選擇在此時推出，其中服飾和餐飲的變換最明顯，餐飲市場許多春季才有的菜色，讓老饕們感覺春天的到來。
春天裡除一些特有的海鮮特別肥美外，更有鮮嫩的蔬菜和甜美水果，只要經過大廚的巧妙搭配和烹調，就是一道道美味的春天料理。
台北晶華酒店推出健康蔬果汁，讓民眾享用春天的滋味，在吧台上提供蕃茄、鳳梨、香蕉、火龍果、酪梨、奇異果、番石榴、水蜜桃、芒果、哈蜜瓜、胡蘿蔔、山藥、萵苣、苦瓜、小黃瓜、芹菜、苜蓿芽等新鮮食材，並提供蜂蜜、優格或牛奶，現場吧台人員將依消費者的喜好，調配美味、健康的蔬果汁。
台北西華飯店則推出春天鄉村野菜特區，主廚選用菠菜、龍鬚菜、金針花、地瓜葉、野菇及來自高山的高麗菜等當季鄉村野菜，另外可以品嚐山藥、蘆筍、多種進口新鮮西式生菜，鮮嫩脆綠的生菜配上鮮美的水果，讓你享受鮮嫩、清脆、自然好味道。
