【大紀元4月9日訊】台視新聞記者：郭振益報導
將甘蔗放到火鍋裡煮，吃起來是什麼滋味呢？在台灣雲林縣有一家甘蔗木桶火鍋店，採用阿嬤時代的料理手法，用甘蔗來熬煮火鍋湯底，相當受歡迎，老闆還在店裡播放黑膠唱片台語老歌，讓他的店更具有本土古早味。
在火鍋店裡老闆正在削甘蔗，不過甘蔗可不是飯後水果，而是要放到火鍋裡去煮的。
客人先將甘蔗放進鍋裡作湯底，也有人把甘蔗當成火鍋料來吃，看起來新鮮的吃法，其實這是阿嬤時代古早味了，由於甘蔗的自然甜味取代了人工味素，吃起來更有味道也更健康。
阿嬤以前的時代就是用這種方式滷肉吃起來不會口乾舌燥不會一直想喝水而為了配合這種古早味的吃法，老闆不但以木桶來裝各種食材，店裡面還以他收集的古早台語唱片作裝飾，客人可以主動要求點播喜歡的台語老歌。
吃起飯來更有味道了喜歡台語老歌的老闆黃先生是個六年級生，店裡多數黑膠唱片都是在他出生前就已經發行了，收集這些唱片雖然花了不少金錢和時間，不過想到開店一年多，成本都已經回收了，他覺得這一切投資和努力都是值得的。
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