促銷吳郭魚 七道料理美食今發表

【大紀元8月2日報導】(據中廣新聞龐清廉8月2日)曾經為台灣創下魚類外銷輝煌記錄的＜台灣鯛＞、也就是吳郭魚，最近受到歐盟藥檢以及大陸走私魚貨雙重打擊，出現嚴重滯銷．嘉義縣政府與多個民間養殖協會，因而一起合作開發出七道台灣鯛料理食品，並在今天發表，期盼打開低迷的市場。

台灣鯛，又稱為吳郭魚，是一種價美物廉的食用魚類。台灣地區養殖面積達六千五百公頃，年產量八萬多公噸，其中一半全部外銷。一年產值高達二十七億元。

只是從去年底，被歐盟檢驗出部份魚貨有禁藥殘留，加上大陸走私魚貨低價衝擊，價格就一落千丈，嚴重滯銷，雖然漁政單位啟動＜蒐購化製＞＜補助運銷捕撈費每台斤二元＞等多項措施，但效果十分有限．也令業者十分不滿，還一度揚言北上抗爭。

為了拉抬低迷的台灣鯛市場，加強促銷，嘉義縣政府因而與嘉義縣養殖協會等多個單位成立＜台灣鯛策略聯盟＞，研發出七道台灣雕料理．上午在嘉義縣政府公開發表，嘉義縣長陳明文與業者們，每個人都拎著一隻又大又肥美的台灣鯛，向消費者做保證。現場也準備了茄汁鯛魚．砂鍋鯛魚．乾燒鯛魚等多道美食供民眾品嚐。

嘉義縣農業局長徐菱松指出，除了推動台灣鯛料理美食，打開市場，為了避免台灣鯛產銷失調，也已經透過區漁會，輔導養殖業者適度減產，以穩定魚價。