【大紀元9月5日訊】台中榮民總小兒過敏免疫氣喘中心 傅令嫻主任 母奶真的是上天賜給過敏兒最好的禮物！專家說，母奶有來自母親的抗體，可將導致過敏的外來蛋白加以中和，降低孩子過敏的機率。不過，母親在哺育母乳時，也必須避免帶殼海鮮、蛋白、花生等食物, 以預防過敏症狀發生。
經過蛋白質水解處理的「低過敏性奶粉」，也可以部分預防過敏症狀發生。
嬰兒的免疫功能較不成熟，腸道的通透性較高，容易對食物過敏，一旦有外來蛋白的分子量超過六千單位，就容易引發過敏反應。母乳除營養價值高外，初乳含有母體的抗體，提供嬰兒腸道保護，可中和外來蛋白，降低過敏機率。
市面上有許多蛋白水解奶粉，標榜可預防過敏。水解過的蛋白分子量較小，比較不會誘發免疫反應，過敏發病機率隨之降低。但是，一歲前的食物過敏不光來自牛奶，帶殼海鮮、蛋白等也都會引發過敏。所以不僅要慎選奶品，若其他食物也要提早介入預防，如此不僅能降低孩子食物過敏機率，長大後也比較不會罹患其他過敏病。一般建議, 六個月大前只給予米粉, 果汁。動物性蛋白質, 則到一歲以後再吃。
市面上號稱蛋白水解奶粉種類不少，有種完全水解的奶粉主要適用於腹瀉幼兒，這種奶粉也能預防過敏，但因完全水解的口味接受度較差，且價格較貴，加上研究認為預防過敏的配方不必將蛋白完全水解，因此這類奶粉主要提供給腹瀉幼兒或嚴重過敏兒使用，一般過敏兒使用半水解奶粉即可。也會有少數過敏兒使用半水解奶粉仍有過敏症狀。此時當找醫師, 改用更完全之蛋白水解奶粉。
水解奶粉是否真能預防過敏，不能只從包裝印有蛋白水解奶粉來分辨。市面上低過敏奶粉或是各式各樣健康食品愈來愈多, 臨床研究數據格外重要。長年的追蹤研究，刊登在國際知名期刊，並有其他篇論文發表佐證者才較為可信, 對消費者也較有保障。
摘自:台中榮民總醫院(http://www.dajiyuan.com)
