北市國小午餐廚房供應率達百分之七十二

【大紀元12月13日報導】（中央社記者黃文宗台北十三日電）台北市教育局今天指出，北市學校供應午餐資源共享後，設置午餐廚房學校與鄰近學校共同辦理學校午餐，或共同委外辦理，目前國小午餐廚房供應率達百分之七十二。

台北市教育局長吳清基表示，學校午餐不論學校午餐廚房供應或委外辦理，「學校午餐供應委員會」都需確實發揮監督與管理功能，站在學生立場，作好把關學生午餐品質工作。

吳清基說，「學校午餐供應委員會」由學校行政人員、教師、家長代表共同組成，除定期開會，並於辦理委外招商前，先議定供應午餐菜色、價格等契約內容，學期中並定期、不定期查核午餐品質，要求符合契約內容。

教育局說，承包學校午餐廠商目前雖由衛生局定期稽查衛生，但北市共同辦理學生午餐的同一群組學校仍應確實依照「學校午餐廚房衛生管理自主檢查表」，定期、不定期查核承包廠商供應午餐運作流程，作好把關學生午餐品質工作。