糞便在腸道內滯留時間過長，糞便內所含的水分被過度吸收，以致糞便過於乾燥、堅硬，排出困難，正常排便規律打亂，每2～3天甚至更長時間才排便一次，就稱為便秘。
便秘產生的主要原因：
生活、工作的緊張，環境的改變，排便習慣和規律被破壞；
濫用瀉藥或依賴藥物排便，如此惡性循環導致腸蠕動無力和腸道乾燥；
食物結構的突變，高熱量、高營養、高吸收物質攝入過多，粗纖維食物減少，導致排便次數減少或無規律；
器質性病變（如肛周疾病、直腸腫瘤、結腸過長等）或見於其他慢性病中。
一般說來，短期便秘對人體的影響不大，但便秘長期得不到糾正，直腸內的有害物質不能及時排除，就會對人體產生不良影響。由於這些影響是逐漸產生的，不容易立即引起重視，發現後再治療時已是積重難返。有些人不把便秘當回事，其實，便秘可以引起早衰、營養不良、肥胖、腸癌及某些精神障礙等病。老年人便秘還會誘發和加重心絞痛、腦溢血、肺氣腫、痔瘡、肛裂等症。臨床實踐證明，蜂蜜有很好的潤腸作用，是良好的通便劑，可作為一種較理想的治療藥物，是治療習慣性便秘、老年性便秘及孕婦便秘等的剋星。
蜂蜜治療便秘食療方：
療方1：蜂蜜2～3羹匙，芝麻（黑芝麻最佳）焙熟研細末2～3羹匙，兌開水（溫涼均可）200～300毫升調成糊狀口服，早、晚各1次。湖北省潛江市高石碑鎮衛生院胡興猛用此療方治療習慣性便秘50例，見效最快者2天，最長者10餘天，2～10天見效40例，10天以上見效10例，50例均獲良效。
療方2：蜂蜜60克，每日早、晚各服30克，以涼開水沖飲。適用於老年、孕婦便秘及習慣性便秘。
療方3：蜂蜜60克，蜂王漿6克，將其調勻，每日早、晚分2次用溫開水送服，適用於習慣性便秘。
療方4：蜂花粉150克研碎，加入蜂蜜250克調成膏，每日早、晚空腹服1湯匙，適用於習慣性便秘。
療方5：蜂蜜、白蘿蔔適量，先將白蘿蔔洗淨切成片，蘸蜂蜜生食，每日數次。最適用於青少年便秘者。
療方6：蜂蜜、香蕉適量，將香蕉剝皮以其肉蘸蜂蜜生食，每日數次。最適用於老年人及習慣性便秘者。
療方7：蜂蜜、連翹各30克。將連翹用沸水沖泡，加入蜂蜜，以茶頻飲，每日1劑。適用於實熱痰濕壅結的便秘。
療方8：蜂蜜30克、食鹽6克，放入杯中用開水沖勻即成，每日早、晚各1次，適於體虛便秘，不宜服用強瀉藥者，對老人、孕婦便秘者最宜。
療方9：葵花子、蜂蜜各適量，先將葵花子搗爛，加入溫開水1杯，調入適量蜂蜜，每日早、晚各服1次，有良好潤腸通便作用。
療方10：蜂蜜30克，溫開水100毫升，將其調勻製成灌腸液，必要時予以灌腸，可用於頑固性便秘。
療方11：蜂蜜250克，皂角30克，先將皂角研為細末，蜂蜜放入砂鍋中用微火煎，待濃縮後加入皂角末，熬至能成丸時即可，將其搓製成小手指般粗、長約5厘米的栓劑，待冷變硬塞入肛門，有潤腸通便功效，適用於大便秘結。
療方12：蜂蜜適量，蔥白（小指粗） 1 根，將蔥白洗淨，蘸上蜂蜜，徐徐插入肛內 5 ～ 6 厘米，來回抽擦 2 ～ 3 次後拔出，約 20 分鐘即欲大便。如仍不排大便，再插入蔥抽擦 2 ～ 3 次即通。
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