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月餅
【大紀元8月22日報導】（中央社記者吳哲豪彰化縣二十二日電）中秋節即將到來，台灣彰化縣長翁金珠今天特別為縣內三家育幼院自己製作的月餅代言。翁金珠說，這些月餅口味佳，她希望社團民眾愛心不落人後，在採購中秋節禮品或是品嘗應景月餅時，能多多採購育幼院產品。
翁金珠、彰化縣社會局長林淑漣以及縣內社團、獅子會成員等三十多人，今天上午先後前往彰化市慈愛教養院、慈生仁愛院和二林鎮的喜樂保育院參觀院童製作中秋月餅的過程，林淑漣說，希望藉由今天的活動讓縣內的團體以及民眾，關懷縣內的庇護工廠，讓愛心散佈到縣內各角落。
翁金珠一行人首先來到慈愛教養院，院方說明，當初是為了讓身心障礙生能透過學習烘焙的過程，從工作中獲得成就感，進而能夠自力更生，翁金珠等人對於院生自行製作的麵包、蛋糕、西點、小餅乾、小月餅和陶藝品印象深刻。
而慈生仁愛院附設的烘培坊，製作的團隊包括有烘焙、餐飲天份的身障生，在製作的食材上採取低糖、低熱量、低脂肪，烘培技術方面有來自專家的指導，製作出來的月餅風味絕佳。
翁金珠一行人來到二林鎮的喜樂保育院時，保育院特別向縣長等人介紹「阿瑪酥餅」禮盒，阿瑪酥餅是保育院在台中區農業改良場指導之下研發而成，有鳳梨、藍莓、梅子和哈蜜瓜等四種口味，歡迎民眾多加選購。
