【大紀元8月23日訊】自由時報記者魏怡嘉╱專訪
便便也有人收集？有沒有搞錯？這個人就是有「便便達人」之稱的辨野義己。
有一回為了收集便秘女性的便便樣本，辨野義己開口向研究室的女性研究員「索取」，不僅遭白眼，還被罵性騷擾，後來他靈機一動，上電視募集，結果募到了兩百個便秘女性的便便樣本，令他很開心。
便便也有人研究
昨日這位日籍的「便便達人」來到台灣，他的正式職銜是日本理化學研究所微生物材料開發室室長，相當於國內中研院裡的所長。辨野義己說，他的老師從事腸道菌研究，他也跟著踏進這個領域，有一天，他在想，他要做什麼樣的研究可以跟別人不同，結果靈機一動，想到可以收集各種便便，來做分子生物分析腸道細菌與健康及疾病之間關係，「便便總沒有人要收集了吧！」他笑著說。
辨野義己說，截至目前為止，他已經收集了四、五千個便便樣本，其中大部分的便便都是健康的，但顏色有些偏黑，跟肉吃得太多及體內脂肪過剩有關，這也是一般人的通病。
觀形觀色學問大
辨野義己說，健康人的便便，含水量要充足，在馬桶內應該是浮在水面上的，表示纖維量充足，便便顏色則要黃色接近土色，形狀呈長條狀，一天的量大約要二、三條左右。如果便便的顏色不對，就要小心了，如果是紅色表示腸道可能有出血問題，要檢查是否有癌症或痔瘡，若是黑色，那麼可能是消化道出血，而灰白便，則顯示肝膽功能可能有異常。
至於便便的形狀，辨野義己說，如果便便呈球狀，顯示水分不足，要多補充水分及多吃青菜與海藻類食物，年輕人若出現太細的便便合併有惡臭，就顯示腸道有嚴重的老化問題，如果是巨便，則可能是便秘，一旦便便呈液體狀，則可能是腸道感染壞菌或是腸道容易過敏。
辨野義己認為，確保腸道健康，要多吃富含纖維的食物及乳酸菌，並多做腹部及背部的運動，增加排便的力量。
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