【大紀元8月23日報導】（中央社記者王曼娜香港二十三日電）香港政府與中國質量監督檢驗檢疫總局今天就供應香港豬肉、兩地食品事故溝通機制和供港水產進出口安排達成共識，雙方同意應從明天起恢復處理四川省、河南省和深圳市供港豬肉的進口申請，讓香港市場的豬肉回復正常供應。
香港政府新聞處今天指出，香港衛生福利及食物局局長周一嶽今天在北京與中國質檢總局局長李長江會面，就中國出口到香港的豬肉、中港兩地食品安全溝通機制，以及中國供應香港水產進出口安排達成共識。
在供港豬肉方面，中國質檢總局在今天的會議上確定了四川省豬鏈球菌的疫情已成功受到控制，在過去十多天已沒有出現新的病例。中國農業部也證實河南省並沒有發生豬鏈球菌疫情。
衛生福利及食物局今天收到派往四川調查的獸醫報告，確認在四川所檢查的供港豬場運作如常，令人滿意，飼養方法均能達到香港的進口要求。
中港雙方同意應從明天起，恢復處理四川省、河南省和深圳市供應香港豬肉的進口申請，讓香港市場的豬肉回復正常供應。
周一嶽表示，四川省和河南省是供港豬肉的主要來源地，分別佔香港市場約四成和兩成，恢復進口這兩省的豬肉，預計可以滿足香港市場的需要。
他表示，鑑於這次中國水產被驗出含有化學物「孔雀石綠」，香港與國家質檢總局雙方同意進一步加強有關進出口食品安全的重大資訊通報。
他說，已得到中國農業部和國務院港澳事務辦公室的支持，香港與廣東省和深圳市的農業部門建立溝通機制，就可能涉及香港的食品安全問題進行直接通報。他希望盡快安排與廣東、深圳及珠海出入境檢驗檢疫局進行特別會議，討論雙方關注的食品安全問題。
針對近日中國出口水產被驗出含有「孔雀石綠」的問題，雙方也在會議上進行了詳細的研究和了解。中國質檢總局再次表明，所有註冊供港淡水魚飼養場均嚴禁使用孔雀石綠，並會加強監測，進一步確保供港淡水魚類和水產不含孔雀石綠。
周一嶽表示，活魚的監檢有一定難度，因為要確保鮮活魚能在最短的時間從供應點（漁場）運至零售點（市場），所以在邊境或批發場，只能作有限度的抽檢。為滿足市民的需求，每天的供應量高達數十噸計。因此，最有效的方法必須是透過源頭監管。
為加強保障供港淡水活魚的安全供應，雙方決定採取以下行動，包括只准許在中國註冊並獲港府認可的飼養場才能供應淡水魚類到港；所有從已註冊並獲認可飼養場供應的淡水魚類，在進入香港時均需附有證明書，證明不含包括孔雀石綠及其他有害農藥和化學物質；港府可派員到中國指定的水產飼養場進行巡查；以及中港兩地就淡水魚類和水產飼養技術加強交流。
周一嶽說，新的檢驗和監管安排將會更有效保障供港淡水魚類的安全，令市民可安心食用有關產品。他說，香港政府正修訂「食物安全及市政條例」，將「孔雀石綠」列為禁用農藥，進一步保障市民食用供港淡水魚類的安全。
