中秋月餅戰開打 黑金月餅台南搶眼上市

【大紀元8月25日報導】（中央社記者張榮祥台南市二十五日電）中秋節將屆，坊間月餅市場爭奪戰已經開打。台南飯店業者今天推出一種通體黑色的月餅，名為「黑金月餅」，以墨魚為原料製成，外型非常搶眼。

推出「黑金月餅」的台糖長榮酒店說，並不擔心通體黑色的月餅會嚇到小孩子，因為現在的小孩喜歡吃墨魚麵包及墨魚麵，應該也會喜歡墨魚月餅。

台糖長榮酒店也表示，墨魚含有豐富優良的蛋白質、鉀、維生素Ｂ群及胺基酸等，全世界墨魚消費的大宗是歐洲及日本，尤其注重養生的日本更視墨魚為預防高膽固醇聖品，所以黑金月餅也具有養生概念。

這款黑金月餅餡料有六種，包括蜂蜜金桔檸檬、翠玉香蘭蓮蓉、古味黑糖黑豆、XO 醬干貝、桂花梅子、蔓梅起士。其中黑糖黑豆餡也是黑色的，使得整個月餅不論內外都是一團黑。