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茶樹
【大紀元9月21日報導】（中央社記者管中維台北二十一日電）行政院農業委員會茶業改良場在南投地區建立優質茶生產示範區，推行非農藥資材防治害蟲，利用辣椒粉、蒜頭粉及釀造醋混合液「辣死」茶樹害蟲，不僅成本低廉，還可確保茶葉無農藥殘留，保障消費者健康。
許多民眾生活中少不了茶，不過，部分市售茶葉被檢出農藥殘留，引起消費者關注。茶改場今年在南投建立面積12公頃的優質茶生產示範區，利用非農藥資材防治病蟲害，生產無農藥殘留的優質茶葉。
茶改場指出，優質茶生產示範區是以辣椒粉、蒜頭粉及釀造醋混合液，防治避債蛾、茶小綠葉蟬、薊馬、刺粉蝨、蚜蟲等害蟲，成效良好，茶農接受度高。
這項防蟲方法使用時期是在茶樹萌芽後至茶菁採收前10 天，每季施用2次；施用前1天，先以適量的水混合辣椒粉、蒜頭粉、釀造醋浸泡隔夜，使用當天加水稀釋成500倍，每公頃噴施2000公升，每公頃每次所需材料成本約新台幣1300元。
茶改場指出，混合液噴施後，害蟲幼蟲吃下含有辣椒液的茶葉後，會因為受不了辣而死亡，達到以自然方式防蟲的目的，不過，噴施後的茶葉必須在10天後才能採收，產製的茶葉才不會有辣椒味道。
除了使用非農藥資材外，優質茶生產示範區同時推行茶園生產履歷制度，在茶葉生產、加工及運銷各階段，對於茶菁原料取得、茶葉加工、製造工廠設備、安全衛生管理、茶業銷售等環節採行記帳模式，以利未來追溯生產過程。
