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大閘蟹
【大紀元10月19日訊】（中央社記者陳鈞凱台北十九日電）中國進口大閘蟹檢出含有禁用致癌抗生素，不過出口這批問題大閘蟹的江蘇省昆山市政府今天質疑檢測結果，對此，行政院衛生署晚間強調，含禁藥的大閘蟹都經過精密儀器重覆檢驗，不合格就是不合格。未來還將逐批加強檢驗大閘蟹。
衛生署接連檢出七批中國進口的大閘蟹，含有禁用的抗生素「硝基（口夫）喃」，含量最高者達四點七ppb（十億分之一濃度單位）。
不過出口這些問題大閘解的江蘇省昆山市政府今天質疑，從九月起到十月十二日，經昆山出入境檢疫局檢驗合格出口到台灣的大閘蟹，各項檢測結果均符合中國有關大閘蟹出口標準，其中硝基（口夫）喃的量低於零點五ppb，屬於未檢出，甚至懷疑可能是「冒牌貨」。
衛生署食品衛生處處長蕭東銘說，從九月十六日進口、第一批被檢出含有禁藥的大閘蟹起，每一批不符合台灣規定的中國大閘蟹，都經過標檢局以精密儀器重覆檢驗，再三確認，數據會說話，「不合格就是不合格」。
他指出，硝基（口夫）喃屬於超低微量的物質，使用都是極精密的檢驗儀器，根據台灣的檢驗能力，最低可以測出零點三ppb的濃度，檢驗結果絕對有憑有據。
蕭東銘說，衛生署抽驗進口的大閘蟹時，並不知道來自哪個產地，不過未來每批進口的大閘蟹都需附上檢驗報告，證明符合台灣食品衛生管理法規定，才得以報驗，目前也正加強對中國大閘蟹進行逐批檢驗，以確保民眾食的安全。
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