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蔬菜
【大紀元12月4日訊】(大紀元記者蘇泰安嘉義報導)有關最近甚囂塵上的毒蔬菜傳聞，一直讓買菜族心驚膽跳，時不時的擔心會買到危害健康的毒蔬菜。由於天氣日漸轉凉，病蟲害逐漸減少，是蔬菜類進入盛產季節。然針對日前傳出「茼蒿」農藥殘留情況，市府衛生局為此於４日表示，該局每月都到傳統市場、超市賣場等抽樣10件蔬果回局裡檢驗，目前尚無驗出殘留過量情況，請民眾安心食用。
市衛生局食品課長徐仁霞昨天也呼籲消費者，應盡量選擇當季蔬果、分散購買攤商，買回家蔬菜最好浸泡30分鐘後，以大量清水沖洗再烹煮；水果最好在室溫下存放二、三天，讓可能的殘留自然耗弱、排出，是避免吃下殘留農藥的好方法。
衛生局又說，目前該局全年每個月都派員至傳統市場、大賣場、超市等，隨機抽取10件生鮮蔬果進行檢驗，其中單月將抽驗樣本送藥品檢驗局化驗、雙月則由該局檢驗室檢驗。
水果部分檢驗項目包括：有機氯劑如四氯異本（月青）、合成除蟲菊劑、有機磷劑、愛殺松等成分，蔬菜部分則再加驗貝芬替、滅必蝨等。
另外，嘉義市果菜市場高志尚課長指出，目前果菜市場仍以水果供應為大宗，且僅提供農民與攤商交易，各項檢驗工作衛生局每月均派員抽驗。◇
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