扁返鄉餐敘吃定食 菜色簡單

【大紀元4月29日報導】（中央社記者楊思瑞台南縣二十九日電）台灣總統陳水扁今天中午與台南縣扁友會成員餐敘座談，地點選凱士士企業公司董事長邱俊雄的自宅吃定食，菜色簡單但在地風味十足，每份單價約新台幣兩百多元，負責製作的餐廳計劃在店內推出這道平價的「總統定食」招攬顧客。

擺脫了宴請賓客一定要排場大，價格昂貴的迷思，邱俊雄選擇自宅對面的佳里鎮老店「佳里食堂」餐館，製作與總統餐敘的菜色。

除了邱俊雄家中魚塭自產的烏魚子外，每人一份的定食中，有草蝦沙拉、炸鮮魚、煎蛋條、日式炸豬排、馬鈴薯沙拉、燙青菜，再配上味噌湯和水果，十足平民化的菜單，但還是相當豐盛。

佳里食堂負責人羅寶得表示，這份菜單是與邱俊雄多次討論後才決定的，標準在於要有在地風味、高貴不貴的享受；該餐廳已決定按照今天總統餐敘的菜色推出「總統定食」，讓顧客可以平實的價格，吃到總統級的餐點。