花食之牽牛花

　　材料：牽牛花十朵、白菜二分之一株、排骨半斤、枳實二錢。

調味料：鹽一小匙。

做法：

1、牽牛花入清水中漂洗、沖淨瀝干。

2、白菜去粗頭部、洗淨、切大段。枳實清水沖淨。

3、排骨入熱水中汆燙，撈起洗淨瀝干。

4、將2.3.加二碗水加鹽鹵、待肉爛白菜軟，加入1.的花瓣，續鹵二分鐘，即可熄火、上桌。

功效：治療食積腹痛而致便秘。

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