【大紀元8月14日訊】僑務委員會將辦理『第35期海外華商烘焙研習班』。課程訂定日期為10月16日（星期一上午報到，下午開訓）至11月3日（星期五，下午結訓）。
研習對像為實際在海外從事烘焙業者，或有興趣、有意從事烘焙業或經營烘焙業者，持有國內外烘焙證照者或烘焙業現職人員優先錄取。年齡在25歲以上、60歲（含）以下，通曉中文，近2年未曾參加僑委會辦理各項專業研習班，經駐外單位或華僑文教服務中心遴選報名者。
本期研習課程內容為﹕
（一）烘焙產品實務製作：烘焙計算與配方平衡、烘焙材料之特性與功能、烘焙衛生及營養、烘焙機械之認識、各類麵包、蛋糕、歐式西點產品之理論與實際製作技術產品分類、中式傳統與創新點心糕餅、台灣特色糕餅之基本做法概論暨實習技術方法。
（二）店面經營管理。
（三）參觀國內傑出相關食品工廠或烘焙名店並與從業人員經驗交流。
（四）安排專題講座。
研習期間住宿、餐費、實作制服及書本費用（以上費用於核錄時通知）、往返機票、返台後由機場往返研習地點（報到）之交通費自理。研習期間學員之學雜費及每日自住宿地點往返上課地點交通費由本會負擔。
學員應全程參加研習課程，並遵守該研習班「學員上課須知」相關規定，合格者於研習結束後獲頒本會結業證書。名額有限，請符合報名條件之海外華商儘速向休士頓華僑文教中心洽詢報名，報名截止日期為8月26日。
該中心地址：10303 WESTOFFICE，HOUSTON,TX 77042。
聯絡電話：柳小姐713-789-4995轉108。 ◇(http://www.dajiyuan.com)
