國內火腿腸肉鬆達標僅八成

【大紀元9月3日訊】(明報新聞網2006年9月3日報導)內地抽查十三個省市的82種肉鬆及火腿腸產品質量，合格率為78%。

國家質檢總局抽樣檢查82種肉鬆、火腿腸產品質量，合格有64種，不合格達22%。市場佔有率較高大企，合格率為96.7%；小企僅54.2%。

問題多涉及超範圍使用食品添加劑、超量使用食品添加劑、微生物指標超標、產品標籤不達標、物理化學性質狀態指標不合格。