国内火腿肠肉松达标仅八成

【大纪元9月3日讯】(明报新闻网2006年9月3日报导)内地抽查十三个省市的82种肉松及火腿肠产品质量，合格率为78%。

国家质检总局抽样检查82种肉松、火腿肠产品质量，合格有64种，不合格达22%。市场占有率较高大企，合格率为96.7%；小企仅54.2%。

问题多涉及超范围使用食品添加剂、超量使用食品添加剂、微生物指标超标、产品标签不达标、物理化学性质状态指标不合格。