自製燉品:雪梨瘦肉湯(組圖)

做法：

1.雪梨去籽去皮切瓣，瘦肉切好後在開水鍋內煮去血污撈出待用。

2.枸杞泡透，桂圓肉洗淨，生薑去皮切片。

3.在燉盅內加入瘦肉，雪梨，枸杞，桂圓肉，生薑，鹽，冰糖，紹酒。注入清湯，加蓋，入蒸鍋隔水燉一小時即可。

（來源：POCO美食網）