香菜如何保住鮮

編輯:石杭

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香菜,作為輔助食料深受人們喜愛,然而,由於香菜價格較高,每次使用量卻不大,怎樣來妥善保存香菜呢?

有一個好方法,將香菜裝入保鮮袋,同時放進一小塊蘿蔔(胡蘿蔔或白蘿蔔皆可), 再將保鮮袋紮緊放入冰箱冷藏室。

這樣一來,確保香菜能保鮮相當一段時間,如果蘿蔔枯乾後,可再換塊新鮮蘿蔔放入保鮮袋。當然,保鮮時間也不能太長,購買時還應適量,不宜太多。

(稿源:星辰美食網)

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