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寒天吃藥膳 暖身又養生

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【大紀元11月8日訊】(據民視新聞報導)現在天氣逐漸轉涼,接近立冬,許多人都會開始進補。台中市有一家餐廳,最近推出龜鹿二仙膠和一條根的藥膳,因為用料實在,十分受消費者歡迎。

熱騰騰的藥膳鍋端上桌,裡頭都是實實在在的中藥材,這鍋可是老闆精心準備的龜鹿二仙膠養生鍋,用上烏骨雞的腿肉,讓雞肉吃起來肉質滑嫩,而消費者上門,都是希望能藉藥膳來養生。除了龜鹿二仙膠鍋,這裡的招牌鍋還有一條根藥膳,喝起來口味清甜,連老先生都常來光顧。

老闆說,做藥膳最怕藥材用的不道地,雖然在台中市開店,藥材可是跑到台南採購。這裡的料理,樣樣講求實在,連調味都講究,連使用的鹽是高級料理店用的玫瑰岩鹽,有空的話,一群好友來這相聚,寒天吃藥膳,既暖身又養生。(http://www.dajiyuan.com)

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2007-11-08 1:59 AM
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