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廚餘
【大紀元12月19日訊】(據中廣新聞劉怡伶報導)物價飛漲，廚餘也「鹹魚翻身」，台南市環保局標售明年度的廚餘，吸引南部地區養豬戶競標，最後以每公斤2.6元標出，創下歷史天價，預估未來兩年台南市光靠賣廚餘，可以進帳四千多萬元。
原物料上漲，飼料成本提高，「廚餘」行情上揚，成了金雞母；台南市環保局標售明年度的回收廚餘，吸引北至雲林、南到屏東的九家養豬戶參與競標，最後由台南縣仁德鄉梁姓養豬戶以每公斤二點六元標得，創下歷史新高。
這個價錢較前年標售價格成長近五倍，也比前一陣子彰化縣每公斤一點八元決標價格還高，今年截至十一月，環保局靠著廚餘回收，進帳約八百六十萬元。預估未來二年可帶來四千萬元的收入。
由於廚餘搶手，台南市最近還發生廚餘桶遭人傾倒一空，環保局清晨收運時只剩空桶的狀況，真是「小卒也能變英雄」
