材料：
金針(乾)20 g、肉絲100 g、薑少許。
調味料：(A)鹽1小匙、味精1小匙、胡椒粉少許。
做法：
1.金針泡水之後撈出備用
2.煮一鍋水，加入薑絲、金針煮開後，用小火煮約10分鐘，放入肉絲煮滾，約1~2分鐘加入調味料(A) 即可。
※盛出後可灑些香油及蔥花，風味更佳。@
(https://www.dajiyuan.com)
木子榕
2007-02-11 10:12 中港台時間|2025-10-22 24:02 更新
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金針(乾)20 g、肉絲100 g、薑少許。
調味料：(A)鹽1小匙、味精1小匙、胡椒粉少許。
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1.金針泡水之後撈出備用
2.煮一鍋水，加入薑絲、金針煮開後，用小火煮約10分鐘，放入肉絲煮滾，約1~2分鐘加入調味料(A) 即可。
※盛出後可灑些香油及蔥花，風味更佳。@
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