亞裔人士請當心！糖尿病已盯上您

【大紀元3月16日訊】（大紀元記者曾去執報導）亞洲人歷經幾百年來的貧困生活，現在新興富裕的中產階級正開始恣意揮霍，甩掉傳統多吃蔬菜米飯、少吃肉的習性，而選擇了油膩的食物。於是今天吃雙層的乳酪漢堡，明天吃義大利滷汁麵條加油炸雞塊，天天大快朵頤，日子過得不亦快哉。

從飢餓到富足

但是亞洲人這種吃的花樣增多，生活上卻運動得少，是要付出代價的，那就是容易得糖尿病。

根據近日香港路透社的報導，健康專家認為，幾百年來，亞洲人的新陳代謝已經習慣於吃得省又勞動得勤。如今亞洲人因為太胖、愛吃肥肉又不運動，所以特別容易患糖尿病。香港中文大學醫藥系教授克里福．寇克蘭(Clive Cockram) 表示：「如果你早年的生活窮苦，然後迅速富裕起來，你得病的機會就高。」

據統計，亞洲人得糖尿病的機率是高加索人的四至六倍。健康專家憂心，慢性而致命的糖尿病，很快會在亞洲與海外富裕的亞裔社區，成為一種流行病。英國瓦立克醫院的糖尿病專家雪琳．博德曼(Shirine Boardman) 醫師說：「得糖尿病的人比得愛滋病的人多，在發展中國家，它很快會成為主要的健康問題。」

在西太平洋地區，北從蒙古、日本，南至紐西蘭，估計患糖尿病的人會從今日的6700 萬人，至2025年達到 1億人。

要少吃多動

隨著中國與印度經濟的繁榮，許多貧窮的家庭開始富裕起來，這兩個世界上人口最多的國家，其人民花在吃喝方面的錢增多，在田里勞動的機會減少，可能會使患糖尿病的人數驟增。

英國的糖尿病專家柯迫．馬瓦（Kirpal Marwa ）說：「有個理論認為，飢餓實際上可以防止人們得糖尿病。」

克里福．寇克蘭同意這種說法。他說：「幾千年來，人類的身體已進化出保護機制，可以保護我們，防止飢餓、窮困，以及被人追捕與殺害。但是現在的環境正好相反，因為食物充足，這種保護機制派不上用場。」

根據這種「節儉基因」理論，貧窮人家營養不良的胎兒，它的胰導腺可能比較窄，無法適應日後富裕後多糖的食物。

由胰導腺製造出的胰導素可以幫忙消耗或儲存糖類，但是當身體無法產生足夠的胰導素，或無法適當的消耗胰導素時，糖類在血液裡無法正常的儲存與消耗，就會造成糖尿病。

根據世界糖尿病聯盟的估計，每年有300萬人的死亡是歸因於糖尿病。現在全世界有 2億4千6百萬人患這種病，至2025年，會達到3億8千萬人。這種病患的數目在2003年是1億9千4百萬人。

香港大學醫學系教授凱倫．蘭姆（Karen Lam ）表示，不管亞洲人對糖尿病的敏感性如何，解決的辦法與其他人種是一樣的，那就是要少吃一點。記住！也許你吃得多，但不要全部吃得精光，而且要多運動。

糖尿病肆虐兒童與青少年

香港廚師邱金萬（譯名），幾年前工作時切傷自己手指，發現自己罹患糖尿病。 51歲的邱先生說：「我的傷口無法癒合，因為病菌已經滲入骨頭，必須立刻動手術，後來證實我得的是糖尿病。」

不只是邱先生這個年齡層的人容易得這種病，得了它之後就無法痊癒，而且現在有更多的兒童與青少年罹患。

國際糖尿病聯盟的最新資料顯示，糖尿病最普遍的二種類型正以驚人的上升速率侵害人們，通常第一類型襲擊青少年，第二類型面向成年人。

目前全世界有44萬名14歲以下的孩子患有第一類型的糖尿病，與此同時，第二類型的糖尿病，以前從未聽說兒童與青少年罹患，如今正以驚人的速率上升，特別在少數族裔中。

在日本，1976至1980年間，初中生每10萬人中有7.3人患第二類型糖尿病，但自1991至1995年間，它增加了一倍，成為13.9人。不但是對青少年，它已成為兒童最普遍的慢性疾病之一，並可能襲擊任何年齡的孩子，包括幼稚園兒童和初學走路的小孩。

亞裔人士應提高警惕防止糖尿病

糖尿病最好的管控方式是吃藥、運動與適當的飲食，如此可以避免諸如心臟病、高血壓、眼盲、腎臟與神經傷害、感染與牙齦疾病等併發症。第二類型糖尿病逾期比較難治，而藥物的控制極其重要。像上述的邱先生一停止用藥，結果就得了中風。

在英國，醫生發現亞洲人，尤其是印度與巴基斯坦出生的人，罹患糖尿病的數目急速增加。根據瓦立克醫院博德曼的說法，在英國，超過40歲的亞洲人有四分之一會得糖尿病，而在巴基斯坦本地出生的人有40％會罹患此病。

博德曼說：「亞洲社區的人罹患這種病越來越多，因為他們日漸富裕，吃得多卻運動得少。」

這樣看來，防制之道還是那句老話：少油膩、多運動。

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