1、我用了一公斤豬肝，選擇的香料如圖，八角、花椒、小茴香、白芷、生薑
2、豬肝切成小塊開水焯一遍撈起
3、重新加水放入豬肝，加入香料、紅燒醬油、鹽巴、雞精、水開後再加入料酒。
4、小火慢燉至汁液收乾即可。
5、起鍋涼後可以淋上香油或花椒油，涼著吃味道更好。
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(來源:搜狐網)
2007-03-30 02:25 中港台時間|2025-10-22 24:04 更新
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3、重新加水放入豬肝，加入香料、紅燒醬油、鹽巴、雞精、水開後再加入料酒。
4、小火慢燉至汁液收乾即可。
5、起鍋涼後可以淋上香油或花椒油，涼著吃味道更好。
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