【大紀元4月18日報導】（中央社記者吳哲豪彰化縣十八日電）花壇鄉農民李振輝種植艾草，同時將艾草研發製作成各式各樣的商品，包括保養用的化妝品、吃的麵條餅乾、拜拜時的沉香等。李振輝的巧思讓艾草不再只是藥用植物，不僅讓自己成為艾草達人，也入選今年「十大經典神農選拔」的模範農民。
今年農委會取消神農獎，改舉辦「十大經典神農選拔」和模範農民，選出十位經典神農和十二位模範農民；李振輝說，選拔是由各鄉鎮農會選出一名代表提報到縣農業局，縣農業局再推薦人選給各區農改場，再由農委會和經濟部的專家學者進行審核評分。
走進李振輝的艾草之家，一進門就聞到了艾草薰香的香味，架上則都是用艾草製作的各式各樣商品，有艾草化妝水、艾草霜、艾草麵條、艾草養生醋等。李振輝從軍中退伍後，將傳統的艾草粿改良成水餃大小，在市場上獲得好評，又聽說日本人喜愛艾草製作的食品，於是一頭裁進了研發艾草的世界。
李振輝說，他研發了八十多種艾草產品，分為屬於美容產品的「艾草美人」、有祈願袋沉香的「招財納福」、艾草麵條麵線的「饗宴」系列及「清潔養生」系列的艾草霜艾草牙膏等，而除了研發新產品外，他也將電腦管理導入，將農業轉化成數字管理。
李振輝表示，他的艾草田有一甲，是全台灣最大的艾草田，目前他也和南投縣一處農場合作契作，實施有機裁種，種出來的艾草也已經通過毒物測試，準備外銷到日本。
李振輝說，經典神農和模範農民選拔都是經過專家學者評比後獲得的榮譽，而評比的除了農委會的專家外，經濟部也有參與，獲選經典神農的農民都有在作外銷生意，讓他覺得農產品外銷是一條不得不走的道路，因此將旗下的艾草產品另開新品牌，重新設計包裝，讓產品看起來更有質感，準備向國外市場進軍，為台灣的艾草開創新的出路。
