爆腰花

一、腰花一副，買時讓檔主切去騷筋，並切成花塊。

二、清水漂洗乾淨，用花椒水泡一個小時，以除去怪味。

三、用醬油、醋、白糖、濕澱粉調成味汁待用。

四、黃瓜切小條。

五、熱油先爆香鮮紅椒。

六、下腰花翻炒一下。

七、倒入備好的味汁繼續翻炒。

八、下黃瓜條用大火翻炒。

九、調味。

十、出鍋。

特寫一下，哈哈，我成功了。

特別提示：做爆腰花的時候不要用不粘鍋，做火爆腰花的溫度會很高，超過260度的時候，不粘鍋的特福隆塗層會釋放出致癌物質，後果就嚴重嘍。

(來源:搜狐網)