【大紀元6月25日報導】（中央社記者楊明珠東京二十五日專電）日本一家肉品加工公司「肉望」經人揭發牛肉可樂餅產品造假。公司員工承認，十年來常用豬內臟、羊肉，甚至在中國爆發禽流感時，還用廉價中國產鴨肉充當牛肉。「肉望」公司昨天已遭警方搜查，公司負責人田中稔竟說，貪小便宜的消費者也有錯。
昨天日本警方以涉嫌違反防止不當競爭法的罪名搜索「肉望」位於北海道的總公司，與「肉望」有生意往來的「北海道加卜吉」公司等十幾處也遭到搜索。警方認為「肉望」公司的老闆田中稔下令員工在牛肉可樂餅中混入豬肉等不符產品記載的肉類，正在檢討這種犯行是否屬於詐欺罪。
警方在事件爆發後，立刻委託專家對肉望的牛肉可樂餅進行DNA檢驗，確認牛肉可樂餅中摻有豬肉等。日本電視節目主持人諷刺說：「世風日下，人心不古，現在連牛肉可樂餅都要動用DNA鑑定」。
「每日新聞」今天引述「肉望」公司離職員工指出，田中於二零零四至零五年，中國發生禽流感，中國產鴨肉價格暴跌時，趁機大量進貨摻入牛絞肉中。這名離職員工說，中國產鴨肉通常每公斤五百至六百日圓（台幣一百四十元左右），但禽流感爆發期，每公斤只有三十至五十日圓，田中一口氣進了數十噸。
「肉望」公司涉嫌不法的行為包括，「將豬、雞肉等偽裝成牛肉」、「以肉質不良的肉進行加工」、「以家畜血液染色，以便偽造成牛絞肉」、「在肉中摻水增加重量」、「提供營養午餐的雞肉明明是巴西產的雞肉卻佯稱是日本國產肉」、「購買消費期限快到期的冷凍食品，竄改日期、重新包裝販售」和「擅自複製國產雞肉公司的袋子，裝入外國產雞肉之後販售」。
除了「肉望」之外，製造冷凍可樂餅的「北海道加卜吉」公司也涉嫌將原本該廢棄的可樂餅賤賣給「肉望」。北海道加卜吉的廠長茨木薰已向農林水產省（相當於農委會）招認。
此起黑心牛肉可樂餅事件中，引起社會大眾憤怒的是田中稔推卸責任的行為。他原先將責任推給廠長，昨天上午，田中又對記者說，公司確實有做錯，但這是業界全體體質的問題，貪小便宜的消費者也有問題。
目前，多家販賣可樂餅的店家或超市已下令將「肉望」的相關產品下架。
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