【達人料理】酒粕料理：蜜汁雞腿

材料：

雞腿、蜜汁烤肉醬適量

調味料：

酒粕少許、大蒜、冰糖、醬油、蠔油、米酒、蕃茄醬

作法：

1、雞腿先去骨頭，剁與不剁均可。

2、大蒜洗淨及連同所有調味料，放入平底鍋中，用湯匙攪勻，再把雞腿加入。然後蓋上蓋子開中火煮至鍋邊有水蒸氣冒出，再轉小火煮至汁收乾為止。＠

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