【大紀元9月22日訊】(據台視新聞報導)誰說壽司都是冰冰冷冷，秋冬季節您可以試看看這些創意壽司，像是用大火燒烤的火山爆發捲，光是這名字聽起來就很有創意。
溶化的沙茶美乃滋在大火燒烤中慢慢流下，就像是岩漿蔓延，所以這個充滿視覺震撼的壽司，師傅幫它取名為火山爆發捲 。充滿創意的，還有這個以180度高溫油炸的軟殼蟹捲，炸得酥軟的藍蟹，配上壽司米飯，一種從未嘗試過的口感，意外配合得恰到好處。
曾經在美國待了五年，兩個大男孩將中西文化的衝突與融合，全部捏進一捲捲的壽司裡，兩人還突發奇想，把壽司沾上天婦羅糊放進鍋裡油炸，口感果然是外酥內軟 徹底顛覆傳統壽司冰冰冷冷的概念，秋冬絕對是吃壽司的好季節。
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