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大閘蟹缺貨 大甲溪毛蟹爆紅價漲四倍

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【大紀元9月24日訊】(據台視新聞報導)中國大閘蟹禁止進口,讓許多老饕們牙癢癢的,中秋節沒大閘蟹民眾改吃毛蟹、紅蟳,這也讓大甲溪的毛蟹一下子爆紅,儘管一斤高達一千塊錢民眾還是不手軟。

老闆紅蟳來個二十隻,毛蟹也給我一斤,在中國大閘蟹禁止進口後,民眾吃不到大閘蟹,紛紛改吃大甲溪的野生毛蟹,尤其中秋節毛蟹更是供不應求,價格當然也跟著水漲船高,像這樣大小的毛蟹一斤就要一千塊,但儘管價格昂貴,買的人還是很多。

毛蟹下酒,不管用蒸的還是炒的味道一樣鮮美。老闆說毛蟹因為無法用人工飼養,在多人捕捉之下,數量跟著銳減,價格也一直居高不下,再加上這回大閘蟹進不了關,不只是毛蟹連紅蟳、青蟹價格也都漲了三四成。 但就像老闆說的毛蟹人工無法飼養,因此就有保育人士建議,制訂公約,隔年捕抓或是只抓公的毛蟹,才能讓溪流生態永續繁殖,否則到時候民眾恐怕有錢也買不到好吃的大甲溪毛蟹。
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