全聚德電爐烤鴨 顧客嗆:乾脆改名肯德鴨

人氣 21
標籤:

【大紀元1月14日訊】(據中廣新聞報導)北京全聚德烤鴨要用電爐烤,多數顧客都沒法接受。

清同治年間創立的全聚德,一開始就賣烤鴨和烤豬肉,還有各式炒菜,是個餐館。全聚德最出名的是掛爐烤鴨,照全聚德自己的說法,掛爐烤鴨的特點是,爐子沒門,用棗木或是梨木等果木烤。烤的時候可以隨時觀察,烤完了以後,鴨子有果香。

現在,全聚德用電腦控制的電爐烤鴨,不但烤的時候廚子觀察不到鴨肉的變化,烤出來的鴨子更沒有果香,那還叫全聚德的掛爐烤鴨嗎。

一個客人說得好,老百姓吃全聚德,吃得不只是口味,更是幾百年的傳統。一項民調發現,有七成七的人反對把鴨子關在電爐裡烤。

一個激動的客人說,這夥子人滿腦子想的就是利潤,要想節省成本,大量生產,乾脆改名叫肯德鴨得了。

相關新聞
千名顧客見證  北京全聚德百年爐火封存
大成投資全聚德加盟店傳遭坑殺
台大成集團投資全聚德加盟店傳遭坑殺
秦全耀:全聚德烤的大多是英國鴨子
最熱視頻
【拍案驚奇】共和黨浪潮 川普曾預言國會取勝
【新聞看點】習賀拜登何意?川普聯軍五線反攻
【有冇搞錯】數字極權主義侵襲 最後的自由之戰
【珍言真語】張崑陽:痛心同伴陷囹圄 堅持抗爭
【新聞大家談】至暗時刻 重現奇蹟關鍵密碼
【財商天下】公私合營復活?「待割韭菜」出逃
如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入安全投稿爆料平台
評論