秦全耀:全聚德烤的大多是英國鴨子

秦全耀

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【大紀元12月19日訊】可能很多人都會問,物種流失到底是什麼?究竟會給我們帶來什麼影響呢?告訴你們吧,堂堂中國的全聚德,如今烤的大多是英國鴨子。

對於我國來說,物種流失最突出的例子無疑就是“北京鴨”。北京鴨在英國被雜交後,繁育出“櫻桃穀”鴨,重新回到我國,佔領了市場。現在,真正的北京鴨市場份額很小,而櫻桃谷鴨卻成為北京烤鴨的主要原料。我國在輸出北京鴨的時候並沒有獲利,但是引進櫻桃穀鴨卻價格不菲。

國家環保總局生物物種保護專家薛達元說:“ (現在)每年要花費上千萬美元把人家的種源引進來養殖”。

櫻桃穀鴨,是英國林肯郡櫻桃穀公司經多年培育而得的優良品種,又名快大鴨、超級鴨。迄今已遠銷61個國家和地區,深受畜牧界青睞和消費者歡迎,年交易額達1800萬英磅。1984年榮獲英國女王頒發的出口成就獎。

櫻桃穀鴨的外貌頗似北京鴨,全揣羽毛潔白,頭大,額寬,鼻脊較高,喙橙黃色、稍凹略短於北京鴨;頸平而粗短,翅膀強健,緊貼軀幹;背部寬而長,從肩向尾稍 斜,胸寬肉厚;腿粗而短呈橘紅色,位於軀幹後部。屠宰半淨膛率為85%。全淨膛率連頭腳79%,去頭腿為71%。從各個方面該鴨都優於北京鴨。

其實不僅僅是北京鴨,大豆,獼猴桃也都曾是我國獨有的物種,如今卻都在國外被重新改良,進行基因註冊,成為了他們的物種。

國外發達國家從沒有放鬆對生物物種的保護和引入。不少國外公司借學術交流的名義向國內一些科研人員發邀請,很多人在參加研究活動的同時也把大量物種帶到 了國外。當國外公司對農作物進行解碼,並對這種農作物的基因註冊後,就擁有了這種農產品的專利權,其他人使用就必須付專利費。

甭管這些,有些人一定還會因此自以為勢,你看連大不列顛的鴨子都是咱中國種。其實在俺看來,這就跟市場經濟一樣,是一場不折不扣的物種戰爭。強者為王,敗者為寇,不要張口閉口就罵人家洋鬼子是物種海盜,都怪自已當初想不到。

在描寫“全聚德”的話劇《天下第一樓》中,主人公職業經理人盧孟實離開“福聚德”回山東老家。行前托玉雛留給東家一付硬木漆金對聯,曰:好一座危樓,誰是主人誰是客?只三間老屋,時宜明月時宜風。橫批是:沒有不散的宴席。

殘酷的現實如今不幸被言中,不過暫且不是宴席,是什麼?老兔崽子秦全耀曰:是鴨子,沒有不散的鴨子。

轉自《老兔崽子的BLOG》(http://www.dajiyuan.com)

本文只代表作者的觀點和陳述

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